骨頭是儲存鈣質的活體素，呈現在年輕舞者的骨頭力量是由遺傳因子的組成、性 別、承受重力的運動量、荷爾蒙、營養的吸收容（特別是鈣質）等因素所決定。

     青春期間，舞者進行鈣質的 "儲藏" 及骨頭力量的發展，但是這種情形只有在飲 食營養均衡及良好健康狀況下才有可能。大約二十歲時，骨頭力量通常會到達尖 峰，而約於三十多歲時，骨頭慢慢開始流失鈣質，每年多達1%。停經期間，鈣質 的流失則以更快的速度進行。

     承受重量的活動，例如舞蹈，在增加或維持高峰，骨質上有絕對的影響。如果這 個高峰下降，就可能到達骨折的臨界點，骨頭也就更容易破裂。這對於舞者特別 重要，因為他們的職業生涯中，常會發生由於壓力而導致的骨裂。

     雖然適量的鈣質攝取對所有舞者都很重要，那些已達停經期的婦女們，每日所需 的鈣應為一般的兩倍。對此有各種不同的解釋，包括身體構造成份（身體脂肪百 分比）、訓練強度和飲食。

     停經舞者的動情激素流動程度較低，因而會喪失骨頭力量及可能發生壓迫性骨折 。這種類似的荷爾蒙效應也會在絕經期的婦女中看見。如果她們使用口服避孕藥 丸可能防止壓迫性骨折，但尚待科學證明，這方面的研究仍在進行中。

             每日鈣質攝取建議量（澳洲）：

             性別              年齡              鈣（毫克）
             女性              12-15              1000
                                   16-18                800
                                   19-54                800
                                   54以上            1000
             停經舞者各年齡層 1500（建議量）

             男性              12-15              1200
                                   16-18              1000
                                   19-64以上      8000

     飲食中最好的鈣質來源是乳製品。此類食物中所發現的鈣較其它含鈣食物更易被身 體吸收。以下含鈣約300毫克的食品──

             •切達乳酪（cheddar cheese）   35克
             •牛奶                                          250公撮
             •優格                                          200克
             •鬆軟白乳酪（ricotta cheese）135克
             •沙丁魚或鮭魚（帶魚骨）      100克

     有些情形是女性舞者相信或確實需要限制她們的脂肪攝取，以獲得或維持苗條的身 材。認為所有乳製品都含有高脂肪是錯誤的想法。目前市面上有多種低脂肪乳製品 可供舞者們納入日常飲食中。