水晶杯暨旅華雜記(上)
2010年8月19日，下五一點四十五分離星，在機上，看我五月一日出版的舞賽旅遊散記，第一篇文章，中國旅遊，是在1992年寫的，我的天啊！時光如流水似飛箭，一眨眼就是十八年，我還有多少年？五點二十分抵澳，晚上七點進珠海住金葉，九點御芳園晚餐:花生魚茸粥、芝麻核桃糊，九點半鎰健洗頭推拿，午夜十二點，細雨連綿，忘了帶傘，只好借助一位陌生人的傘回酒店，在路上，我問他，你是哪裡來的？他回答說是揚州，我嚇了一跳，我後天正想要去揚州，天下事無巧不成雙，像這樣湊巧的事我碰過好幾次，我是否有第六感？一杯白開水一個小蛋搭當宵夜，可憐吧！開鳳凰台看魯豫有約，訪台灣大S，很精采，當藝人真的不容易，收入雖豐厚但也苦得很。
8月20日，上午九點半，拱北汽車總站坐了三個鐘頭的機場大巴，中午十二點半才到廣州白雲機場，辦票後，下午一點休閒吧吃一大碗的雪菜肉絲麵:雪菜、肉絲肉塊、豆腐條、辣椒絲、花生、蒜、蔥，少許味精，自製麵，白蘿蔔豬骨熬的湯，太好吃了，廚司的功勞。下雨的關係，延遲了二個小時才起飛，抵南京祿口國際機場已是晚上七點，搭機巴西門，新開元酒店巴士站前，俞培泰來接我，打的中山東路412號夜宿S8酒店，美國連鎖酒店，晚上九點多，俞先慧香閣請我吃潮州粥晚餐，清淡滑口。澡後看電視三國演義，鬥智鬥謀鬥勇，諸葛亮足智多謀，以少勝多，曹操敗的心服口服。而我呢，不懂轉彎抹角，只知走直路正途，天真幼稚地以為每一個人都是好人，結果被耍被害，死得不明不白，是誰幹的都不知道?煩得向友人訴苦，他告訴我，這些人就是要這麼搞，不然他們不知要幹麼？一言點醒夢中人。
8月21日，上午六點五十分，黃導一早就來接我，再去幾個地方載散客，集中在一起三十個人，八點多駛向我嚮往的揚州，九點多抵揚州，開始一日之旅。(一)瘦西湖：杭州詩人汪杭，把揚州西湖與杭州西湖做了比較：垂楊不斷接殘蕪，雁齒紅橋儼畫圖，也是銷金一鍋子，故應喚作瘦西湖。湖上園林群，融南方之秀，北方之雄於一體。窈窕曲折的一湖碧水，串以徐園，小金山，五亭橋，白塔釣魚台以及二十四僑，萬花園等名園勝跡，儼然一幅次第展開的國畫長卷。揚州也被稱為月亮城，月觀景點，鄭板橋：月來滿地水，雲起一天山。徐凝：天下三分明月夜，二分無賴是揚州。釣魚台聽說是乾隆釣魚的地方，湖中的魚不買他的帳，釣了很久，一條都釣不到，很沒面子，鹽商急了讓潛水員在水中，設計把捉好的大龍魚一條條掛上釣，於是他竿提魚躍，一高興，就把這裡叫作釣魚台，好笑吧！
(二)個園：清兩淮鹽總黃至筠的家宅，以他字號命名，與北京頤和園，承德避山莊和蘇州拙政園併稱為中國四大名園。個園占地2.3公頃，元中竹居三分之ㄧ，石居三分之ㄧ，人居三分之ㄧ，竹石人三足鼎立。竹是個園靈魂，姿態清雅，色如碧玉，代表正直虛心有氣節。姚合：有地唯載竹，無家不養鵝。蘇東坡:寧可食無肉，不可居無竹，無肉使人瘦，無竹使人俗。張九齡：高節人相重，虛心世所知。鄭板橋：一支ㄧ葉總關情。黃至筠愛竹，種竹萬竿，有萬竹園，唐竹、龜甲竹、班竹、金鑲玉竹、慈孝竹等，古人喜歡竹林，故有魏晉阮藉，稽康等竹林七賢。內園有四季疊石，春山，十二生肖鬧春圖，丑牛、寅虎、夏山、石魚、蛙石、丑石、石屋、鶴亭、秋山、拂雲亭、石窗、住秋閣等，竹石前後相映成。個園曾以福祿壽財喜為主題，縱向排列五路豪宅次第開，擁有房屋二百多間，一廳一堂，一樑一柱，顯示出主人的財雄勢厚奢華享受，無人能比。
(三)何園：園主何芷舠，20歲步入仕途，主管鹽糧軍需局，由於他的才幹與貢獻，晉升為光祿大夫，春風得意，祿財兩旺，與眾多高級同僚黃鶴樓飲酒賦詩，其樂融融。想不到49歲忽然辭官，跑道揚州營宅安家，過著散淡閒人的隱居生活。原來為維護國家的主權和尊嚴，多次忤逆清廷意旨，痛感清政府腐敗無能，最後急流勇退，明哲保身。造一座極自然人文之勝的寄嘯山莊，在此遊山玩水自我放逐。庄中的東園：月洞門、石屏風、貼壁山、接風庭、近月亭、牡丹池、牡丹亭、書房、談書樓、桴海軒等。西園:复道、迴廊、壺上春秋、匯勝樓、名人字畫、桂花廳、餐廳、潮山。園居：怡萱樓、玉秀樓、樓廊、繡球、廊洞、騎馬樓、與婦堂等。片石山房：琴棋書畫、天任館、鏡花、水月、祠堂、寢室、書屋等，真是世外桃源，人間仙境。他竟然只在這裡住了十八年，于垂垂老矣之際，拋下毫華宅園，舉家南遷上海。虎父無犬子，他的後代子孫都是名人名家，散居外國，受人敬仰崇拜。
午飯在桃花溪酒店，八菜一湯，菜多肉少，很適合我，沒吃到揚州炒飯，聽說古時候用二十六種材料，現在只用松子仁，玉米粒，鮮蝦仁，小綠豆，雞蛋花絲，火腿，香腸，生豆油，香蔥，和隔夜飯炒與荷葉包著吃。飯後超市購物：牛皮糖、薑糖、雙蛋黃、僅欠冰鴨。下午六點回南京，晚上八點俞先請吃水煮辣魚、揚州炒飯、辣滑香蠻好吃，龜苓膏也不錯，民以食為天，不吃不喝會死的。